Os vegetais são um componente significativo dos sistemas de agrícolas na África e recentemente voltara-se para o foco de organizações de pesquisa, parceiros de desenvolvimento e formuladores de políticas. Os vegetais na África são exóticos (Celosia argentea, Latuca sativa, Lycopersicon esculentum etc.) ou indígenas (Telfairia occidentalis, Corchorus olitorius, Vernonia amygdalina, Pterocarpus soyauxi, Ocimum gratissimum, Tamarindus indica, etc). A localização geográfica e as condições climáticas da África apoiam uma enorme diversidade e distribuição de vegetais. Estes vegetais indígenas são um componente importante do patrimônio cultural africano. Eles desempenham papéis na tradição, segurança alimentar e de renda de muitas famílias.

Para alcançar uma produção vegetal sustentável eficaz na África, é imperativa uma combinação de tecnologias modernas e indígenas e aplicação de fertilizantes para aumentar o crescimento.