Le riz est un aliment de base dans de nombreux pays d'Afrique et constitue une part importante de l'alimentation dans de nombreux autres. Au cours des trois dernières décennies la récolte a connu une augmentation constante de la demande. Son importance croissante est évidente dans les politiques de planification stratégique de la sécurité alimentaire de nombreux pays. L'incapacité de l'Afrique à parvenir à l'autosuffisance en riz est le résultat de plusieurs contraintes majeures dans l'industrie rizicole, qui doivent être corrigées d'urgence pour enrayer la tendance à la dépendance excessive vis-à-vis des importations et pour satisfaire la demande croissante de riz dans les zones où le potentiel de production locale est exploité à des niveaux très faibles.

Une utilisation appropriée des ressources naturelles et des stratégies à haut rendement assurent des niveaux de production améliorés, ainsi que la durabilité. Des engrais bien choisis compensent les déficits et maximisent ainsi la production.