L'ananas est un fruit très populaire et largement consommé dans de nombreuses régions d'Afrique. Il arrive en deuxième position après les bananes comme fruit récolté le plus important.

Malgré la parfaite adéquation du climat et des sols tropicaux de l’Afrique avec les ananas, très peu de pays du continent sont de grands producteurs de fruits. Le Ghana et la Côte d'Ivoire sont les plus grands exportateurs africains faisant plus de 50 millions de dollars chaque année à partir des ananas vendus en Europe. Dans certains des autres grands producteurs comme le Nigéria, plus de 95 pour cent des ananas récoltés sont consommés localement et très peu sont exportés. L'utilisation d'engrais a un impact sur les rendements des cultures et les qualités des consommateurs.